Marsia ha sido motivo de mucho orgullo en los últimos años para nuestro país, pero sin duda este 2024 ha sido un año de logros, convirtiéndose en la Mejor Chef de Latinoamérica llevando el nombre de Bolivia en alto y más aún de las mujeres bolivianas: “Es un gran honor y una gran alegría, la verdad es que en estos últimos años he viajado mucho por el continente, he conocido chefs mujeres grandiosas, excelentes y que me hayan elegido de entre todas ellas es un honor y es una alegría, al mismo tiempo poder representar pues a todas las mujeres de mi país es extremadamente importante en a pesar de ser un premio individual yo creo que es un premio a la gastronomía boliviana, creo que es una gran oportunidad para que la gente ponga los ojos en nuestro país y a todos los bueno que nuestra cocina boliviana ofrece, entonces yo creo que es una gran oportunidad para mostrarnos, así como todas las cosas buenas que están sucediendo en el rubro, todos los restaurantes creados desde una identidad boliviana, todos esos talentos de cocineros que también tenemos. Para mí el 2024 ha sido un gran año, un año muchos cambios también, he dejado lo que ha sido mi casa 11 años al restaurante Gustu, que es una familia la cual yo siempre voy a querer y siempre voy a agradecer, hace un momento agridulce porque siempre es difícil dejar a la familia, pero bueno ha sido para algo bueno, para un cambio importante para mi vida y para mi carrera, ahora se viene Arami que inauguramos prontito, en un par de semanas y Arami es un poco el homenaje de todo lo que yo he aprendido de mi país y de las investigaciones de las tierras bajas, es un homenaje a todo esto y el agradecimiento además, no solamente al producto sino también a la gente, a los que la producen, a las comunidades que me han abierto las puertas de poder entrar a sus casas, a sus familias y que me hayan enseñado cosas invaluables: el respeto a la naturaleza, al producto, por qué la importancia de la sostenibilidad y el cuidado de nuestros paisajes en la Amazonia, para mí Arami es un homenaje y un agradecimiento a todo eso, y bueno ese es mi proyecto que se viene el proyecto 2024/25 y estoy muy agradecida con la gente por todo el apoyo que me ha dado y hay muchas expectativas en cuanto a la apertura del restaurante y feliz de seguir haciendo cosas en mi país, a pesar de coyunturas políticas,  económicas, estamos ahí en siempre sacando el pecho por nuestro país y apostando por un tema, que bueno últimamente se ha hablado mucho también con Trendsetter acerca de las economías naranjas y creo que es un sueño para mí convertir a mi país en una marca gastronómica donde la gente pueda venir de afuera a comer y a degustar todo lo bueno que tiene Bolivia”.

Finalmente, Marsia nos deja esta reflexión a puertas de las fiestas de fin de año: “yo creo que se vienen épocas complicadas no solamente para Bolivia, para el continente en general, hay una situación de coyuntura de crisis política, económica dura, pero bueno como humanidad en los últimos años hemos pasado por la crisis más grande, quizás de la historia de los últimos tiempos, que ha sido el Covid y no nos han logrado derrumbar, hemos podido salir adelante como país, como continente, como planeta Tierra hemos sabido superarlo, una crisis no es suficiente para que nos derrumbe, para que nos eche a dar un paso atrás, yo creo que tenemos que ser muy resilientes,  el boliviano es muy trabajador, yo creo que si seguimos trabajando y nos centramos en hacer las cosas bien, en hacerlas con cariño, con el corazón, yo creo que no a nadie le va mal, como si trabajas duro y lo haces con mucho esfuerzo pero también con mucho amor por lo que haces, yo creo que nos va a ir bien a todos, es muy importante mantenerse siempre resilientes y creo que a pesar de las crisis creo que hay lindas oportunidades también que nacen dentro de estas situaciones y coyunturas, entonces también tenemos que saber agarrar lo bueno de lo malo”.