“Los Tamales” no es sólo un nombre, sino una experiencia gastronómica que trasciende la comida. Cada tamal, elaborado con esmero, se convierte en una sinfonía de sabores y aromas. La suave textura de la masa de maíz envuelve cuidadosamente una generosa capa de jigote que, gracias a las especias mezcladas con el ají presente en la masa, intensifica los matices del sabor del tamal y le otorga un hermoso color rojizo. Cada bocado revela la dulzura inherente del tamal, aportada por el maíz tierno, que se entrelaza en perfecta armonía con los sabores intensos y jugosos del relleno. Entre las opciones del nuevo menú se encuentran el tamal a la olla relleno de jigote de carne de res, pollo, charque y cerdo, además del clásico pastel de choclo